7月16日下午,华山食堂欢声笑语,华山员工唇齿留香。“快乐我掌勺”华山医院职工厨艺大赛在我院食堂成功举办。 作为第九届华山职工艺术节主题活动之一,“快乐我掌勺”华山医院职工厨艺大赛由我院工会主办,吸引了来自各部门工会共20名选手,34名大众评审,以及各部门工会助威团的热情参与,旨在突出我院快乐工作,幸福生活的健康理念,为我院职工创造了在工作之余增强彼此之间互动交流的平台的同时,也为工作重压下的职工生活增添了一份快乐。选手们热情高涨,各部门工会也积极响应。 本次厨艺大赛分为规定菜和私房菜两个部分。选手们拿出看家本领,各显神通。厨房内选手们挥汗如雨,锅碗瓢盆响不停,品尝区吃货们大快朵颐,碗筷杯盏抢不完。 专业评委由市医务工会领导,外请资深行政总厨,我院后勤和工会组成。对所有选手规定菜和私房菜的刀功、烹饪、调味、装盘及菜肴创新性和搭配合理性等各方面的评定打分。比赛结果: 神内部门工会 丁玎 18.35(满分20分)夺得一等奖,荣获“华山行政总厨”称号; 财务科部门工会 张志国17.125获得二等奖,荣获“华山金牌大厨”称号; 内二部门工会 陈晨16.95获得二等奖,荣获“华山金牌大厨”称号; 皮肤科部门工会 唐霖16.125获得三等奖,荣获“华山银牌大厨”称号; 门急诊部门工会 冯蔚如15.875获得三等奖,荣获“华山银牌大厨”称号; 东院部门工会 卢红15.825获得三等奖,荣获“华山银牌大厨”称号; 其余参赛选手 都获得“华山快乐大厨”称号。 同时,经大众评委投票,财务科部门工会张志国以“大众最受喜爱的私房菜”得票第一而荣获“华山人气大厨”称号。 7月17日,作为活动一部分的“舌尖上的健康”讲座在综合楼4楼会议室举行,爆棚的人气既说明演讲者我院营养科刘景芳主任的学识渊博和口才出众,也反映了我院员工对科学美食、健康生活的追求,大家表示受益良多。








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