厨房是经常用火的地方，自古以来便是“小心火烛”的重点部位。厨房的防火安全更不容忽视。一旦引起火灾将造成大量的财产损失和人员伤亡。为第一时间扑灭着火源，切实提高厨房消防安全，保护好院内人身安全，历时两个多月的紧张施工，在多部门的协助下我院职工食堂、营养室及江苏路分部营养室厨房设备灭火系统安装完毕。

9月12日一场别开生面的消防灭火演练在职工食堂进行，现场厨房浓烟滚滚，火焰温度达到警戒值，随着声声报警声响起，厨房设备灭火系统开始发挥功效，灭火全过程仅用3秒，同时也标志着对该厨房设备灭火系统完成测试达到要求，当天对职工食堂、营养室及江苏路分部营养室厨房设备灭火系统操作培训及演练也顺利完成。

（保卫处 王裕生）